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糖尿病能不能吃菠菜
更新時間:2023-10-24 15:06:35

  糖尿病患者是可以吃菠菜的,菠菜里面含有大量的維生素以及微量元素,而且含糖量非常低,它產生的熱量小。而且菠菜含有膳食纖維非常豐富,有具有潤腸通便的作用。菠菜的缺點就是里面含草酸比較多,容易與鈣形成草酸鈣,這樣會影響鈣的吸收,尤其是對中老年糖尿病患者鈣吸收有不利的影響。

  建議在吃菠菜前可以將菠菜用熱水燙過后再吃,這樣會破壞草酸,就不會影響鈣的吸收了。同時,菠菜在烹飪的時候不要加太多的油脂,如果加了很多的油脂,就會使菠菜的熱量變高。

標簽: 糖尿病 不能 菠菜
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